Aromatická kuřecí stehna v troubě s fíky a cibulí

Aromatická kuřecí stehna v troubě s fíky a cibulí

Se šalotkou, červenou cibulí, fíky a medovo-hořčičnou omáčkou chutnají v troubě aromaticky. Kuřecí stehna se velmi dobře hodí ke smaženým bramborám nebo hranolkám.

Prosím, ohodnoťte recept

5 hvězdiček z 3 hlasů

Složení

  • 1 lžíce olivového oleje
  • 6 kuřecích stehen
  • sůl, podle chuti
  • pepř, podle chuti
  • 3 šalotky
  • 2 stroužky česneku
  • 2 červená cibule
  • 2-3 snítky tymiánu
  • 2 lžíce balzamikového octa
  • ¹ ⁄₂ polévková lžíce dijonská hořčice
  • 1 polévková lžíce medu
  • 250 ml kuřecího vývaru
  • Bylinky podle chuti
  • 5-7 fíků

Pokyny

  1. Rozehřejte olej na pánvi vhodné do trouby.
  2. Kuřecí stehna osolte a opepřete.
  3. Opečte zlehka z každé strany 4–5 minut a přendejte na talíř.
  4. Do stejné pánve přidejte nakrájené kousky šalotka a česnek Smažíme 4 minuty.
  5. Červenou cibuli nakrájíme na drobno.
  6. Do pánve s cibulí přidáme lístky tymiánu a smažíme 3 minuty.
  7. V misce smícháme ocet, hořčici a med .
  8. Medovo-hořčičnou omáčku smícháme s vývarem. Přelijeme zeleninu.
  9. Přivedeme k varu a 4 minuty povaříme.
  10. Přidáme nasekané bylinky.
  11. Do pánve vraťte kuřecí stehna.
  12. Nalijte medově hořčičná omáčka z pánve na maso.
  13. Rozdělte velké kousky fíků mezi drůbež.
  14. Pečte kuřecí paličky na pánvi při 180 °C po dobu 35-40 minut.

Nádobí

  • pánev
  • talíř
  • lžíce na míchání
  • miska

Nejnovější recepty