Aromatická švestková povidla se skořicí, rumem a tymiánem
Ingredience
- 500 g damsonů nebo švestek
- 250 g konzervačního cukru, 2:1
- 1 tyčinka skořice
- 2 lžíce rumu
- tymián, podle chuti
Instrukce
- Švestky omyjte, rozpůlte a vypeckujte.
- Ovoce nakrájejte nahrubo.
- Švestky smíchejte s konzervačním cukrem, skořicí a tymiánem v hrnci.
- Za občasného míchání přiveďte k varu.
- Nechte vařit 3-4 minuty
- Vyjměte tyčinku skořice a stonky tymiánu.
- Vmíchejte rum a znovu přiveďte k varu.
- Ještě horká švestková povidla nalijte do čistých zavařovacích sklenic.
- Sklenice uzavřete a nechte vychladnout .
Nádobí
- hrnec
- lžíce na míchání
- zavařovací sklenice
