Bramborový salát s kyselou okurkou, cibulí a zakysanou smetanou
Ingredience
- 5 brambor
- 2-3 snítky petržele
- 100 g zakysané smetany
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 červená cibule
- 2 okurky
- ½ lžičky dijonské hořčice
- ½ citronu
Instrukce
- Brambory uvařte v osolené vodě do měkka.
- Okurky, cibuli a petržel nakrájejte najemno.
- Okurky a cibule by měly mít přibližně stejný objem.
- Brambory sceďte a horké ihned vložte do mísy se salátem se smíchá.
- Ochutíme olivovým olejem a citronovou šťávou.
- Dochutíme bramborovým salátem solí a pepřem.
- Přidáme petrželku a opatrně promícháme.
- Bramborový salát necháme pár minut odstát, aby chuť a vůně se mohou vyvinout.
- Kyslé Přidejte smetanu, cibuli, okurku a hořčici.
- Znovu jemně promíchejte, aby brambory zůstaly mohutné a nebyly kašovité.
- Bramborový salát lze jíst teplý i studený.
Nádobí
- hrnec
- nůž
- miska
- prkénko
- lžíce
