CBD do kuchyně: Příjemné a zdravé vaření s konopným olejem

Příjemné a zdravé vaření s konopným olejem
Potraviny, které drasticky zhorší váš milostný život
K příspěvku
Zdraví, tipy na vaření

Kanabidiol, aktivní složka v rostlině konopí, má mnoho použití. Zejména v sektoru zdraví a wellness přišlo v posledních letech na trh mnoho produktů na bázi kanabidiolu. . Získává se ze speciálně pěstovaného a přísně kontrolovaného lékařského konopí a lze jej použít v mnoha lékařských oblastech k podpoře terapií. Zvláštností přípravků na bázi kanabidiolu je, že nemají žádný psychoaktivní účinek, a proto je většina lidí dobře snáší. Použití CBD oleje ve zdravé a vyvážené kuchyni nebo v . Ukážeme, jak používat tuto velmi speciální přísadu při vaření, a nabízíme několik chutných receptů s použitím CBD oleje.

Vysoce kvalitní CBD olej jako lahodná přísada do kuchyně

Rostlina konopí obsahuje různé přísady. Četné fytokanabinoidy, které lze extrahovat z konopných semen, jsou zvláště cenné pro zdravý životní styl a vyváženou stravu. Nemají žádný psychoaktivní účinek, a proto je lze bez váhání začlenit do každodenní stravy. Pro dobré vaření byste měli vždy volit kvalitní, přírodní olej z přísně ekologického pěstování. Mezi kritérii, která definují vysoce kvalitní CBD olej pro každodenní použití:

Oblast pěstování:

Pěstování v Evropě podléhá přísným podmínkám. Rostliny konopí pěstované v nízké hustotě absorbují více slunečního světla a v důsledku toho prosperují. Kromě toho by pěstební plocha neměla obsahovat těžké kovy a další znečišťující látky, protože konopí jako bioakumulátor absorbuje látky ze svého prostředí.

Způsob pěstování:

Pro zdravé vaření je vhodné pouze konopí z přísně ekologického pěstování. Neobsahuje herbicidy a pesticidy a během růstové fáze se může zdravě vyvíjet s dostatkem světla.

Obsah CBD a procento THC:

Na evropském trhu jsou dostupné CBD oleje s obsahem CBD 1 až 50 procent. Pokud má být olej použit pouze jako mikroživina pro zdravé vaření a nemá speciální terapeutické zaměření, stačí olej s nízkým obsahem CBD.

Podíl THC nesmí v Německu překročit 0,2 procenta. THC je aktivní složka v rostlině konopí, která má psychoaktivní účinek. Hodnoty nad 0,2 procenta proto nejsou v Německu povoleny, protože pod tímto limitem nelze zjistit žádné psychoaktivní účinky.

Produkce CBD oleje:

Existují různé metody pro získání vysoce kvalitního CBD oleje z rostliny konopí. Pokud chcete používat CBD olej pro zdravé vaření, měli byste se ujistit, že ve výrobním procesu nejsou použita žádná rozpouštědla, protože mohou zanechávat škodlivé zbytky. Výrobní procesy, které zahrnují přidávání CO2, jsou lépe stravitelné. Použití vysoce kvalitního CBD oleje v kuchyni může pokrmům nejen dodat lahodný nádech, ale také je obohatit o různé terapeutické účinky. V závislosti na vaší zdravotní anamnéze je vhodné před prvním použitím promluvit se svým lékařem, aby se vyloučily kontraindikované způsoby účinku.

Dávkování a použití CBD oleje v kuchyni

CBD olej má svou vlastní chuť, která se také hodí do většiny pokrmů. CBD má svou vlastní mírně hořkou chuť. Přísadu je proto vhodné používat pouze na dolaďování pokrmů a zpočátku dávkovat opatrně. Do většiny pokrmů stačí pár kapek. V závislosti na chuti a potřebách lze dávkování v případě potřeby postupně zvyšovat. Je však důležité, aby byl olej při přípravě rovnoměrně rozmístěn. Tímto způsobem se lze vyhnout příliš velkému dávkování v jednotlivých bodech. Pokud se vám zdá chuť CBD oleje rušivá, můžete ji snadno vyvážit jiným kořením se silným tónem. CBD olejem je možné pokapat již připravená jídla jako polevu. Zjemnění a obsažené účinné látky se však mohou vyvinout mnohem lépe, pokud je CBD olej přidán do jídla již během přípravy. CBD olej je ideální pro rafinaci studených pokrmů, jako jsou salátové dresinky nebo marinády. Surovinu lze ale použít i na vaření, opékání, grilování a pečení. Pokud se má olej během přípravy zahřívat, je nutná opatrnost. Od teploty vyšší než 175 stupňů ztrácejí fytokanabinoidy v oleji účinek a mohou také vyvinout hořkou chuť.

Jako alternativu k přímému ohřevu lze CBD olej také rozpustit v tuku ve vodní lázni a poté přidat do jídla. Tento postup je vysoce doporučován, protože lidské tělo dokáže absorbovat pouze aktivní složky v CBD oleji rozpuštěné v tuku. Při přípravě pokrmů s CBD olejem by proto mělo být použito dostatečné množství tuku.

Správně skladujte CBD olej

Stejně jako ostatní kuchyňské oleje je i CBD olej citlivý na vnější vlivy, zejména na světlo a teplotu. Aby vzácná ingredience vydržela dlouho, měla by být uchovávána v dobře uzavřené nádobě, ideálně skleněné, na tmavém a ne příliš teplém místě. Správně skladovaný CBD olej lze používat asi čtyři až šest měsíců v závislosti na produktu. Účinné látky se pak rozpadnou a olej může vyvinout nepříjemně hořkou chuť. Příliš mnoho světla a tepla urychluje proces znehodnocování a olej se stává rychleji nepoužitelným.

Výborné nápady na recepty s CBD olejem:

Zdravé guacamole

Přísady

  • 1 avokádo, ráno nejlepší je použít zralé avokádo
  • 2 rajčata
  • ½ cibule, můžete ji nahradit i šalotkou
  • 1 stroužek česneku
  • 1 polévková lžíce konopného oleje , přírodní
  • CBD olej, libovolné kapky
  • 1 citronová šťáva, šumivá
  • Sůl, podle chuti
  • Pepř, podle chuti
  • Kajenský pepř, podle chuti
  • Cukr, podle chuti

Pokyny

  1. Zralé avokádo rozmačkejte na krémovou pastu.
  2. Cibuli a česnek nakrájejte nadrobno.
  3. Rajčata nakrájejte na malé kostičky.
  4. Avokádovou kaši smíchejte s CBD olej do hladka.< /li>
  5. Vmíchejte cibuli, česnek a nakrájená rajčata.
  6. Dochuťte solí, pepřem, kajenským pepřem a v případě potřeby trochou cukru.

Zdravé palačinky

Složení