Chutná pomazánka se zeleninou a houbami
Ingredience
- 1 lilek, střední
- 5-6 rajčat
- 1 paprika
- 1 mrkev
- 2 cibule
- paprika, podle chuti
- 1 kg hub
- 4-5 lžic rostlinného oleje
- sůl, podle chuti
Instrukce
- Lilek oloupeme.
- Lilek, rajčata a papriky nakrájíme na velké kostky.
- Mrkev a cibuli nakrájíme na malé kousky.
- Veškerou zeleninu dáme do pečícího sáčku.
- Dochutíme pepřem a zlehka promícháme .
- Sáček zavažte, párkrát propíchněte nožem a položte na plech.
- Zeleninu pečte asi 1 hodinu při 180°C.
- Houby nakrájejte na středně velké plátky.
- Zahřejte olej na pánvi a opékejte houby dozlatova.
- V kuchyňském robotu nakrájejte upečenou zeleninu spolu s houbami.
- Pomazánku dochuťte solí a nechte vychladnout.
Nádobí
- nůž
- škrabka na zeleninu
- pytel na pečení
- pánev
- spatula
- kuchyňský robot
