Chutná růžičková kapusta s houbami a ořechy
Ingredience
- 500g růžičková kapusta
- 300g žampionů
- 30g ořechů, podle chuti
- 3 lžíce olivového oleje
- 2-3 lžíce sójové omáčky
- 2 lžičky tekutého medu
- 2-3 lžíce citronové šťávy
- 2 snítky petržele , volitelně
- pepř, podle chuti
- sůl, podle chuti
Instrukce
- Z růžičkové kapusty otrhněte vrchní listy a odřízněte stonky.
- Houby očistíme a nakrájíme na tenké plátky.
- Růžičkovou kapustu lehce orestujeme na trošce olivového oleje.
- K zelí přidejte houby a otočte zahřejte.
- Vařte na mírném ohni 5 minut.
- V malé misce smíchejte tekutý med, sójovou omáčku, citronovou šťávu a mletý černý pepř.
- Přidejte do pánve a vařte dalších 5 minut, ale již ne.
- Ořechy lehce nasekejte.
- Přidejte ořechy ke zbývajícím ingrediencím.
- Vše společně smažte 1 minutu, v případě potřeby dochuťte solí a pepřem.
- Ružičkovou kapustu podávejte s houbami jako předkrm, příloha nebo jako samostatné jídlo.
Nádobí
- nůž
- prkénko
- pánev
- spatula
