Chutný dýňový chléb s ořechy a kořením
Ingredience
- 200g dýňového pyré
- 1 vejce
- ½ lžičky soli
- 1 ½ lžičky cukru
- 50ml rostlinného oleje
- 30g dýňových semínek
- 1 hrst pekanových ořechů
- ½ lžičky nastrouhané citronové kůry
- ½ lžičky mleté skořice
- ¼ lžičky zázvorového prášku
- 3 mletého hřebíčku
- 1 špetka muškátového oříšku
- ¼ lžičky prášku do pečiva
- 130 g pšeničné mouky
Instrukce
- Oloupejte dýni a pečte v troubě na kousky asi 20 minut do změknutí.
- Potom rozmixujte tyčovým mixérem na pyré.
- Vejce rozšlehejte se solí a cukrem.
- Přidejte dýňové pyré a zamíchejte.
- Nalijte rostlinný olej.
- Přidejte citronovou kůru.
- Smíchejte mouku s jedlou sodou, práškem do pečiva a kořením.
- Smíchejte moučnou směs s tekutými přísadami.
- Vypracujte hladké těsto.
- Dýnovou formu vyložte pečícím papírem.
- Nalijte těsto a uhlaďte ho.
- Posypte dýňovými semínky a pekanovými ořechy.
- Dýňový chléb pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 50 minut.
Nádobí
- nůž
- prkénko
- ruční mixér
- míchací kádinka
- miska
- ruční mixér
- forma na bochník
- papír na pečení
- špatla
