Čokoládový mramorový dort s moučkovým cukrem v Gugelhupf
Ingredience
- 350 g mouky
- 100 ml mléka
- 4 vejce
- 250 g másla
- 1 balíček vanilkového cukru
- ½ lžičky soli
- 200 g cukru
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 2 lžíce kakaa
Instrukce
- Smíchejte mouku, vanilkový cukr, prášek do pečiva a sůl.
- Máslo a cukr smíchejte do krémova.
- Po jednom vmíchejte vejce.
- Případně přidejte směs mléka a mouky do máslové směsi a pokračujte v míchání.
- Těsto rozdělte na 2 díly, vmíchejte polovinu kakaa a v případě potřeby vmíchejte lžíci nebo dvě mléka.
- Vymastěte formu na Gugelhupf a vysypte moukou.
- Nalijte světlo a tmavé těsto střídavě do pečicí formy.
- Do těsta nakreslete vidličkou mramorový vzor.
- Mramorový koláč pečte v troubě na 170 stupňů po dobu 60-70 minut.
- Před podáváním posypte koláč Bundt práškem pocukrujeme nebo potřeme čokoládovou polevou.
Nádobí
- Mísa
- Ruční mixér
- Gugelhupfová forma na pečení
- Lžíce
- Vidlička
