Cuketový kastrol s vejci, zakysanou smetanou a piniovými oříšky
Ingredience
- 1 kg cukety
- 3 vejce
- 100 g zakysané smetany
- 4 lžíce strouhaného sýra
- Sůl, podle chuti
- pepř, podle chuti
- 2 lžíce másla
- česnek, podle chuti
- 50 g sýru feta
- 100 g zakysané smetany
- piniové oříšky, podle chuti
Instrukce
- Cukety omyjte a nakrájejte.
- Vařte v osolené vodě 10 minut a sceďte.
- Ovčí sýr nakrájíme na kostičky, dobře promícháme s ořechy, zakysanou smetanou a rozšlehanými vejci.
- Cuketu smícháme se zakysanou smetanou.
- Troubu předehřejte na 180 °C.
- Žáruvzdornou zapékací misku vymažte máslem.
- Do zapékací mísy dejte cuketovou směs.
- Posypte sýrem a přidejte kousky másla.
- V předehřátá trouba na 200 °C po dobu 15 minut Nastavte stupně.
- Před podáváním posypte cuketový kastrol piniovými oříšky.
Cuketový kastrol podávejte s čerstvým zeleninovým salátem.
Nádobí
- nůž
- prkénko
- miska
- kastról
