Domácí jablečný likér se skořicí a vodkou

Instrukce

1. Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na malé kousky.
2. Kousky jablek vložíme do sklenice a přidáme tyčinku skořice.
3. Zalijeme vodkou a zavřeme víko.
4. Potom směs necháme v tmavé místo cca 10-14 dní Nechte odpočinout při pokojové teplotě.
5. Plátno přeložte v několika vrstvách a likér sceďte.
6. Jablka jemně vymačkejte, abyste získali co nejvíce šťávy.
7. Smíchejte cukr a vodu
8. Přiveďte k varu a vařte asi 1-2 minuty, dokud se všechny krystalky cukru nerozpustí.
9. Potom nechte připravený sirup úplně vychladnout.
10. Vychlazený sirup přidejte do přecezeného likéru.
11. Jablečný likér nechte dalších 24 hodin odstát a poté nakrájejte na malé lahve Fill.