Domácí křupavý karamelový popcorn

Instrukce

1. Zahřívejte rostlinný olej v hrnci na středním plameni asi 1-2 minuty.
2. Přidejte kukuřici v jedné vrstvě.
3. Na pánev umístěte víko.
4. Kukuřičná zrna na středním ohni asi 3-4 minut zahřívejte, dokud zrna úplně neprasknou.
5. Kukuřici osolte podle chuti, zamíchejte a vložte do mísy.
6. Plech vyložte hliníkovou fólií nebo pečicím papírem.
7. Na karamel dejte máslo v samostatném kastrolu a vařte asi 1-2 minuty nechte rozpustit.
8. Přidejte cukr, dobře promíchejte s máslem.
9. Směs přiveďte k varu na mírném ohni za míchání.
10. Nechte vařit asi 4 minuty za dalšího míchání, dokud cukr se rozpustil.
11. Přidejte vanilkový extrakt a míchejte.
12. Nechte vařit další 1 minutu, dokud se nevytvoří světlý karamel.
13. Vmíchejte jedlou sodu a hrnec ihned odstavte z plotny.
14. Použijte dřevěnou lžící promíchejte karamel s popcornem tak, aby všechna kukuřičná zrna byla obalena karamelem .
15. Hotové karamelové popco Umístěte rn v jedné vrstvě na plech.
16. Přibl. Nechte vychladnout 30-40 minut.
17. Poté nasypte do misky.
18. Podávejte popcorn na filmový večer nebo jen svačinu mezi jídly.