Dušená červená řepa s cibulí a česnekem
Ingredience
- 500-600 g červené řepy
- 1 cibule
- 1-2 stroužky česneku
- 2-3 polévkové lžíce rostlinného oleje
- 2 polévkové lžíce rajčatového protlaku
- 60-80 ml vody
- Sůl, podle chuti
- Černý pepř, podle chuti
- 1 mrkev, volitelné
Instrukce
- Oloupejte zeleninu.
- Nahrubo nastrouhejte červenou řepu a mrkev, pokud je chcete přidat.
- Cibuli nakrájejte na malé kousky a nasekejte česnek.
- Na pánvi rozehřejte olej na středně vysokou teplotu .
- Cibuli, vařte v ní asi 3 až 4 minuty.
- Vmíchejte rajčatový protlak, pokračujte ve vaření minutu nebo dvě.
- Do pánve přidejte červenou řepu a mrkev.
- Nalijte do voda, sůl a pepř.
- Snižte plamen na minimum, pod pokličkou vařte asi 15 minut.
- Dušenou červenou řepu v hrnci sundejte z plotny.
- Vmíchejte česnek, přikryjte a nechte stát asi 5-10 minut.
Nádobí
- nůž
- prkénko
- pánvička
- struhadlo
