Dýňová polévka s bramborem, mrkví a mlékem

Instrukce

1. Nakrájejte mrkev, brambory a dýni na středně velké kousky.
2. Veškerou zeleninu dejte do hrnce.
3. Zeleninu zalijte 16 uncemi mléka.
4. Přiveďte k varu a na mírném ohni vařte 20 -25 minut, dokud zelenina nezměkne.
5. Poté odstavte z ohně a pomocí ponorného mixéru udělejte pyré.
6. Po troškách přilévejte zbývající mléko a přiveďte polévku do požadované konzistence.
7. Přidejte sůl a pepř.
8. Polévku postavte na sporák a za stálého míchání přiveďte k varu.
9. Po varu vypněte teplo.
10. Nalijte dýňovou polévku na talíře a podávejte ozdobenou bylinkami a krutony.