Fenyklový pomerančový salát s krevetami a piniovými oříšky
Ingredience
- 100g hlávkového salátu
- 2 pomeranče
- 75g fenykl
- jarní cibulka podle chuti
- 20g piniové oříšky
- 200g krevety, loupané, vařené
- 4 lžíce bílého vinného octa
- 50ml oleje z vlašských ořechů
- 2 lžičky agávového sirupu
- Sůl, podle chuti
- Pepř, podle chuti
Instrukce
- Hlávkový salát omyjte, osušte a natrhejte na malé kousky.
- Podávejte na plochém talíři.
- Pomeranče oloupejte, vyfiletujte a nakrájejte na kousky.
- Fenykl omyjte a nakrájejte a nakrájejte nebo nakrájejte na tenké plátky.
- Jarní cibulku omyjte a nakrájejte na jemná kolečka.
- Ocet, olej, agávový sirup, sůl a pepř dejte do šejkru na dresink a důkladně protřepejte.
- Dresink smíchejte se salátem.
- Vmíchejte pomerančové filety, krevety , jarní cibulkou a piniovými oříšky.
- Fennel Orange Salad je kompletní připravený k podávání.
Nádobí
- nůž
- odstředivka na salát
- talíř
- nůž
- prkénko
- třepačka na dresinky
