Francouzský dezert clafoutis se švestkami, skořicí a vanilkou
Ingredience
- 1 lžička másla, na vymaštění
- 6 lžic cukru
- 10-15 švestek
- 3 vejce
- 320ml mléka
- 80-85g mouky
- 1¹⁄₂ lžička citronové kůry, strouhaná
- 1 špetka vanilínu
- 1 špetka soli
- ¹⁄₂ lžička skořice
Instrukce
- Předehřejte troubu na 190°C.
- 25 cm zapékací mísu vymažte máslem.
- Dno zapékací mísy posypte 1 lžící cukru.
- Švestky si dejte nebo rozčtvrťte a vložte je na dno
- Posypte 2 lžícemi cukru.
- Zbylý cukr, vejce, mléko, mouku, citronovou kůru, vanilku, sůl a skořici smíchejte pomocí mixéru dohromady, abyste vytvořili hladké těsto.
- Nalijte těsto na švestky.
- Clafoutis 50-60 minut pečení.
lze také připravit s jinými bobulemi nebo ovocem, jako jsou třešně, jablka, hrušky, broskve nebo jahody.
Nádobí
- Zapékací mísa
- Ruční mixér
- Nůž
