Grilované zeleninové špízy z papriky, kukuřičného klasu a hub
Ingredience
- 1 kukuřičný klas, předvařený
- 2 papriky, červená, žlutá nebo zelená
- 1 červená cibule
- 250 g žampionů
- 40 g olivového oleje
- Bylinky, např. rozmarýn, oregano
- 1 stroužky česneku
- salt
- pepper
Instrukce
- Namočte dřevěné špízy do vody.
- Nakrájejte papriku, kukuřičný klas, červenou cibuli a houby na stejné kousky.
- Na špejle střídavě natahujte zeleninu.
- Čerstvý rozmarýn a oregano nakrájejte na malé kousky kousky.
- Česnek oloupeme a prolisujeme lisem na česnek.
- V malé misce smícháme bylinky s česnekem a olivovým olejem.
- Dochutíme solí a pepřem.
- Grilovanou zeleninu rozdrtíme s marinádou.
- Špízy nad grilem grilují cca 15-20 minut, znovu a znovu se obracejí.
Nádobí
- ražniči
- lis na česnek
- kuchyňský kartáč
- nůž
- misky
- gril
