Grilovaný lilek s rajčaty, fetou a petrželkou
Ingredience
- 2 lilky
- 4 rajčata
- 100 g sýru feta
- 1 hrst petrželky
- 4 lžíce olivového oleje
- sůl, podle chuti
- pepř, podle chuti
Instrukce
- Lilek omyjte a nakrájejte na tenké plátky.
- Rajčata omyjte a nakrájejte na kostičky.
- Petrželku omyjte a nasekejte nadrobno.
- Rozpalte grilovací pánev nebo gril.
- Plátky lilku potřete trochou olivového oleje a položte na položte na gril.
- Grilujte z každé strany, dokud lehce nezhnědne, asi 5 minut.
- Na grilované plátky lilku posypte nakrájená rajčata, nasekanou petrželku a sýr feta.
- Dochuťte solí a pepřem a zbývajícími 2 lžícemi pokapeme olivovým olejem.
Abyste pokrmu dodali ještě více chuti, můžete lilek před grilováním potřít česnekem nebo jej posypat směsí středomořského koření.
Nádobí
- nůž
- prkénko
- gril
