Houbová pánev liškami se smaženou cibulkou
Ingredience
- 800 g lišek
- 2-3 lžíce rostlinného oleje
- 150 g másla
- 1-2 cibule
- sůl, podle chuti
Instrukce
- Očistíme lišky.
- Malé houby necháme celé, větší můžeme rozpůlit.
- Na pánvi rozehřejeme rostlinný olej a asi třetinu másla na středně vysokou teplotu.
- Opečeme nakrájenou cibuli po dobu 3-5 minut.
- Přidejte lišky k cibuli a pokračujte ve vaření 10 minut za občasného míchání.
- Poté přidejte zbývající olej.
- Lišky nechte vařit dalších 10-15 minut.
- 5 minut předtím na konci vaření houby ochutíme solí a pepřem a dobře promícháme.
Lišky můžeme ozdobit nasekanou petrželkou.
Nádobí
- nůž
- prkénko
- pánev
- lžíce na míchání
- mlýnek na sůl
- mlýnek na pepř
