Jablečný crumble s hruškami, vlašskými ořechy a citronem
Ingredience
- 500 g jablek
- 500 g hrušek
- 1 citron
- 85 g cukru, na drobenku
- 2 lžíce cukru, na ovoce
- 1 snítka rozmarýnu
- 70-100 g vlašských ořechů
- 175 g mouka
- 85 g másla, studené na kousky
Instrukce
- Jablka a hrušky oloupeme a nakrájíme na malé kousky.
- Citron omyjeme v horké vodě a nastrouháme kůru.
- Z poloviny citronu vymačkáme šťávu.
- Jablka dáme do hrnce.
- Citron kůra, citronová šťáva, Přidejte 2 lžíce cukru a stonky rozmarýnu.
- Vařte na středním plameni 3 až 4 minuty.
- Přidejte hrušky, promíchejte a nechte na sporáku další 2-3 minuty.
- Vložte do kastrolu misku a vyrovnejte.
- Rozdrťte ořechy nožem nebo v kuchyňském robotu.
- Přidejte mouku, studené máslo na kousky a cukr.
- Vše zpracujte na drobenku.
- Drobky položte na ovoce zapékací misku.
- Den Jablečný crumble s hruškami pečeme asi 20-25 minut při 190°C.
Nádobí
- nůž
- prkénko
- saucepan
- struhadlo na citrusy
- odšťavňovač na citrusy
- lžíce
- kastról
- sekáček
- kuchyňský robot
