Jablečný protlak s cukrem a skořicí uvařte na zimu

Instrukce

1. Oloupejte, zbavte jádřinců a nakrájejte jablka na středně velké kousky.
2. Jablka vložte do hrnce a přidejte vodu.
3. Přiveďte k varu a na mírném ohni vařte 10 minut. Často míchejte.
4. Do hrnce přidejte cukr a skořici.
5. Vše rozdrťte tyčovým mixérem.
6. Nechte vařit dalších 5-7 minut.
7. Použijte více nebo méně cukru, v závislosti na sladkosti jablek.
8. Nalijte jablečný protlak do sterilizovaných sklenic a zakryjte.
9. Postačí čtyři 500ml sklenice.
10. Vložte sklenice do hrnce s utěrkou na dně.
11. Naplňte horkou vodou tak, aby nedosahovala k horní části sklenice .
12. Když se voda právě začala vařit, snižte teplotu na minimum a nechte rendlík 20 minut mírně vařit.
13. Vyjměte sklenice s jablečným pyré z hrnce a přikryjte pokličkou.
14. Vychlaďte dnem vzhůru a nechte jednou vychladnout na chladném místě.