Jednoduchá nudlová polévka s bramborem a mrkví
Ingredience
- 4-5 brambor
- 1 cibule
- ¹⁄₂ paprika
- 1 mrkev
- 1¹⁄₂ l vody
- 2-3 lžíce rostlinného oleje
- sůl, podle chuti
- koření, podle chuti
- 1 bobkový list
- 100 g těstovin
- bylinky, podle chuti
Instrukce
- Oloupejte zeleninu.
- Brambory nakrájejte na středně velké kousky a cibuli na malé kousky.
- Mrkev utřete nebo nakrájejte nadrobno.
- V hrnci přiveďte k varu vodu.
- Mezitím rozehřejte na pánvi olej .
- Na něm orestujte cibuli a mrkev dozlatova.
- Do hrnce přidejte brambory a restovanou zeleninu.
- Vařte asi 15 minut.
- Přidejte sůl, koření a bobkový list.
- Přidejte nudle do polévky.
- Míchejte, vařte dalších 5 minut nebo dokud nudle nezměknou.
- Nakonec přisypte nasekané bylinky.
- Odstavte nudlovou polévku z ohně a nechte 10 až 15 minut stát pod pokličkou.
Jako přísadu do polévky lze přidat hrášek.
Nádobí
- loupačka
- nůž
- prkénko
- struhadlo
- pánev
- pánvička
