Jednoduchá pohanková polévka se zeleninou a bramborami
Ingredience
- 1 cibule
- 3-4 brambory
- 1 mrkev
- 1-2 polévkové lžíce rostlinného oleje
- 1200 ml vody
- 3-4 polévkové lžíce pohanky
- Sůl, podle chuti
- Černý pepř, podle chuti
Instrukce
- Oloupejte zeleninu.
- Nakrájejte cibuli na malé kousky.
- Brambory a mrkev nekrájejte příliš nahrubo.
- V hrnci rozehřejte olej.
- Cibuli opékejte 4-5 minut.
- Zalijte horkou vodou.
- Přidejte pohanku a zbývající zeleninu.
- Přiveďte k varu, vařte na středním plameni 20-25 minut.
- Dochuťte solí a pepřem asi 5 minut před koncem doby vaření .
- Pohankovou polévku sundejte z plotny a ihned podávejte.
Podle toho, jak má být polévka hustá, přidáme více či méně pohanky.
Nádobí
- loupačka
- nůž
- prkénko
- panev
