Jednoduchý linecký dort s marmeládou z křehkého těsta

Instrukce

1. Mouku prosejeme, v míse smícháme s cukrem, vanilkovým cukrem, solí a práškem do pečiva.
2. Vychlazené máslo nastrouháme nahrubo.
3. Máslo a suché ingredience nastrouháme na drobenku.
4. Přidáme 2 vejce a zamícháme měkké, hladké těsto .
5. Vyválejte do koule, zabalte do potravinářské fólie.
6. Dejte na 20-30 minut do lednice.
7. Troubu předehřejte na 180°C.
8. Vyválejte asi dvě třetiny těsta na placku o tloušťce 3 až 4 mm.
9. Vložte do kulaté formy o průměru 28-30 cm.
10. Přitlačte na dno a boky, odřízněte přebytečné těsto.
11. Zbylé těsto rozválejte na tenko, nakrájejte na rovnoměrné proužky široké 2-3 cm.
12. Těsto potřete hustou marmeládou.
13. Proužky těsta položte do mřížkového vzoru, okraje zatlačte do základny.
14. Zbývající vejce rozšlehejte vidličkou.
15. Rozdrťte
16. Dort pečte v předehřáté troubě asi 35-45 minut, dokud není zlatožlutý.
17. Linzertorte Vyjměte z trouby a podávejte s čajem nebo kávou.