Jednoduchý švestkový koláč se skořicovým cukrem z jednoduchého těsta
Ingredience
- 115g másla + na vymaštění
- 150g cukru + na posypání
- 140g mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 2 vejce
- 1 špetka soli
- 12-15 švestek
- 1 lžička skořice
Instrukce
- Pomocí mixéru rozmixujte měkké máslo a 150 g cukru do krémova.
- Smíchejte mouku s práškem do pečiva a prosejte do mísy.
- Vmíchejte moučnou směs do máslovo-cukrové směsi.
- Přidejte vejce a sůl a znovu promíchejte.
- Vymastěte máslem 26 cm formu na pružinu.
- Naplňte těsto.
- Švestky rozkrojte napůl a odstraňte pecku.
- Švestky položte na těsto vedle sebe do kruhu a lehce přitlačte.
- Zbytek Smíchejte cukr a skořici v malé misce a posypte koláč.
- Švestkový koláč pečte 40-50 minut při 180 °C.
Nádobí
- mixovací mísa
- ruční mixér
- pružinová pánev
- kuchyňská váha
- nůž