Jemná pomazánka s cuketou, mrkví, bylinkami a sýrem
Ingredience
- 1 cibule
- 1 cuketa
- 1 mrkev
- 2 lžíce rostlinného oleje
- Sůl, podle chuti
- Černý pepř, podle chuti
- ¼ svazek petržele
- ¼ svazek kopru
- 100 g taveného sýra
Instrukce
- Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.
- Cuketu omyjeme a také nakrájíme na malé kostičky.
- Mrkev oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle.
- Na pánvi rozehřejeme rostlinný olej.
- Nejprve , cibuli restujte cca 2-3 minuty.
- Poté přidejte mrkev, promíchejte a restujte další 2 minuty.
- Přidejte kostičky cukety, dochuťte solí a pepřem a promíchejte.
- Potom přikryjte a nechte zelenina dusíme asi 10 minut, dokud není měkká.
- petržel , Kopr nasekáme nahrubo a přidáme k zelenině na pánvi.
- Nakonec vmícháme tavený sýr a vše rozmixujeme tyčovým mixérem na hladkou kaši.
- Pomazánku podávejte s bagetou nebo chlebem.
Nádobí
- nůž
- prkénko
- struhadlo
- pánev
- špatla
- ruční mixér
