Jemné kuřecí placičky s cibulí
Ingredience
- 400-450 g kuřecích prsou
- 2 cibule
- 1 vejce
- 50-60g másla, rozpuštěného
- ½ lžičky soli
- Černý pepř, podle chuti
- 2-2½ lžíce mouky
- 3 lžíce rostlinného oleje
Instrukce
- Kuřecí prsa nakrájíme na malé kousky.
- Cibuli oloupeme a nasekáme v mixéru.
- V misce smícháme maso, cibuli, vejce, rozpuštěné máslo, sůl a pepř.
- Prosejeme mouku a přidáme do směs.
- Znovu dobře promíchejte.
- Zahřejte rostlinný olej na pánvi na středním ohni.
- Přidejte směs polévkovou lžící a opékejte asi 4-5 minut z každé strany.
- Vyjměte kuřecí placičky z pánev, upravte na talíř, s Podávejte salát.
Aby se maso snadněji krájelo, můžete ho předem dát na krátkou dobu do mrazáku.
Nádobí
- nůž
- prkénko
- stojanový mixér
- miska
- síto
- pánvička
