Ježek piškotový dort s jablečnou omáčkou, čokoládou, čokoládovým posypem a okurkou
Ingredience
Piškotový dort
- 150 g másla, změkčené
- 70 g cukru
- 1 špetka soli
- 2 vejce
- ½ lžičky skořice
- 1 lžička citronové kůry
- 120 g jablečného pyré
- 175 g mouky
- ½ str. Prášek do pečiva
Poleva
- 40 g čokolády
- 10 g čokoládových posypů
- Mikádo tyčinky
- Cukrová oka nebo čokoládové boby
Instrukce
- V mixéru smíchejte měkké máslo s cukrem a špetkou soli.
- Vmíchejte vejce.
- Přidejte skořici, citronovou kůru, jablečnou omáčku, mouku a prášek do pečiva.
- Vše zpracujte na rovnoměrné těsto .
- Malou formu vyložte pečicím papírem.
- Poté vložte do připravené formy.
- Dort pečte na 180 °C horní/spodní ohřev v předehřáté troubě asi 40 minut.
- Dort nechte vychladnout.
- Čumák ježkovi nařízneme nožem.
- Rozehřejeme čokoládu a obložíme jí korpus ježka. Nechte čenich odhalený.
- Ozdobte čokoládovým posypem.
- Mějte nabírací tyčinky a vložte je jako hroty.
- Nakonec umístěte cukrová očka a čokoládové boby na čenich jako oči a nos – hotovo!
Nádobí
- Ruční mixér
- Mísa
- Malá pružná pánev cca 18-20 cm ∅
- Nůž
- Kuchyňský kartáč