Křehké cuketové rolky s kuřecím masem, fetou a vlašskými ořechy
Ingredience
- 300-350 g kuřecího řízku
- 60 g vyloupaných vlašských ořechů
- 100 g sýru feta
- Sůl, podle chuti
- Černý pepř, podle chuti
- 3 lžíce majonézy
- 3-4 cukety
- 2 lžíce rostlinného oleje
Instrukce
- Kuřecí řízek vařte asi 20-25 minut a nechte vychladnout.
- Nakrájejte filé na malé kousky a vložte do mísy.
- Vlašské ořechy nasekejte najemno nožem a přidejte k nim.
- Nakrájejte feta na malé kousky a přidejte k ní také.
- Dochuťte solí, pepřem a majonézou a dobře promíchejte.
- Cuketu omyjte, osušte a podélně nakrájejte na tenké proužky.
- Na pánvi rozehřejte rostlinný olej.
- Smažte proužky cukety několik minut z každé strany; měly by být měkké, ale ne příliš hnědé.
- Na každý proužek cukety potřete připravenou náplní a poté srolujte.
- Před podáváním nasypte na cuketové kolečka nasekané vlašské ořechy.
Nádobí
- pánev
- nůž
- prkénko
- miska
- lžíce
- pánvička
