Křehké, lahodné linecké cukroví s marmeládou
Ingredience
- 350 g mouky
- 2 žloutky
- 200 g másla
- vanilka, podle chuti
- 100 g moučkového cukru
- 1 lžička prášku do pečiva
- 100 g mletých mandlí
- 50 g džemu
Instrukce
- Míchejte máslo do světlé barvy.
- Přidejte moučkový cukr a znovu promíchejte.
- Dále přidejte žloutky a dobře promíchejte.
- Přidejte mleté mandle.
- Přidejte mouku a prášek do pečiva.
- Přidejte vanilka.
- Vše uhněteme na rovnoměrné těsto.
- Těsto vyválejte do koule a zabalte do potravinářské fólie.
- Těsto dejte na 1 hodinu do lednice.
- Těsto rozdělte napůl.
- Nejprve položte jednu polovinu těsta zabalte do lednice.
- Druhé těsto rozválejte na pomoučené pracovní ploše.
- Pomocí vykrajovátka na linecké cukroví vykrajujte sušenky.
- Předehřejte troubu na 180 stupňů.
- Připravte pečení plech s pečícím papírem.
- Rozložte linecké cukroví na plech.
- Pečte v troubě asi 10 minut.
- Zpracujte všechno těsto na cukroví.
- Sušenky nechte vychladnout.
- Dejte kopeček džem na linecké cukroví bez díry uprostřed.
- Sušenky s dírou uprostřed dejte na džem a lehce stiskněte.
- Línské sušenky jsou hotové a připravené k jídlu!
Nádobí
- Mísa
- Ruční šlehač s hákem na těsto
- Pečící plech
- Papír na pečení
- Váleček na těsto
- Vykrajovač na cukroví na linecké cukroví
- Fólie na pečení
- Lžíce
