Krémová bramborová pórková polévka se smetanou
Ingredience
- 2 pórek
- 400g brambor
- 1l kuřecího vývaru
- ½ sklenice bílého vína
- ¼l smetany
- Sůl, podle chuti
- Bílý pepř, podle chuti
- Muškátový oříšek, podle chuti
Instrukce
- Pórek dobře omyjeme a nakrájíme na plátky široké cca 1 cm.
- Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na velké kostky.
- Vložíme do hrnce spolu s pórkem.
- Zalijeme vývarem a vínem a zakryjte nahrubo Vařte 30 minut.
- Pórkovou polévku očistěte podle chuti.
- Završte smetanou a krátce přiveďte k varu.
- Pórkovou bramborovou polévku dochuťte solí, pepřem a trochou muškátového oříšku a podávejte.
Nádobí
- nůž
- prkénko
- hrnec
- lžíce na mixování
- tyčový mixér
