Krémové těstoviny s kuřecími prsíčky, cuketou a italskými bylinkami
Ingredience
- 170g těstovin
- Sůl, podle chuti
- 2 filety z kuřecích prsíček
- 1 cuketa
- 1 lžička italských bylinek
- Pepř, podle chuti
- 2 lžíce oleje
- 4 stroužky česneku
- 180ml smetany ke šlehání
- 60ml kuřecí vývar
- 1 lžička mouky
- 1 polévková lžíce citronové šťávy
- ½ lžičky kostka kuřecího vývaru
Instrukce
- Těstoviny uvařte al dente v osolené vodě.
- Kuřecí prsa a cuketu nakrájejte na stejné kousky.
- V misce ochuťte maso italskými bylinkami, solí a pepřem.
- Na pánvi rozehřejte olej vysoké teplo.
- Smažte kuřecí prsa dohněda, asi 5 minut, občas promíchejte a dejte na talíř.
- Přidejte cuketu do pánve a za občasného míchání opékejte 3-4 minuty.
- Přidejte nakrájený česnek a míchejte 30 sekund.
- Smetanu a zalijte vývarem.
- Snižte plamen a vařte 2-3 minuty, dokud omáčka lehce nezhoustne.
- Vraťte kuřecí prsa do pánve.
- Přidejte mouku a důkladně promíchejte.
- Přidejte těstoviny a znovu promíchejte.
- Těstoviny ochuťte solí, pepřem a citronovou šťávou a podávejte.
Nádobí
- hrnec
- síto
- pánev
- lžíce na míchání