Křupavý chléb s chia, slunečnicovými semínky a ovesnými vločkami
Ingredience
- 500 g mouky
- 1 str. Sušené droždí
- 375 ml vody, teplé
- 3 polévkové lžíce čistého jogurtu
- 1 lžička soli
- ½ lžičky cukru
- 1 polévková lžíce chia
- 2 polévkové lžíce rolovaných oves
- 3 polévkové lžíce slunečnicových semínek
Instrukce
- V misce smíchejte mouku a suché droždí.
- Do mouky přidejte cukr a sůl.
- Přidejte chia, nakrouhané ovesné vločky a 1½ -2 lžíce slunečnicových semínek.
- Důkladně promíchejte a přeneste do mísy .
- Vodu nalijte do chlebového těsta.
- Přidejte 3 lžíce jogurtu.
- Vše vypracujte na hladké těsto a nechte 5 minut kynout.
- Těsto nalijte do formy vyložené pečicím papírem.
- Chléb nasypte zbylými slunečnicovými semínky.
- Chléb vložte do trouby a pečte v nepředehřáté troubě na 200 °C po dobu cca 50-60 minut.
- Na posledních 10 minut vyjměte chléb z plech s pečícím papírem.
- Chléb dopečte na mřížce až do konce.
- Chléb na mřížce nechte vychladnout a nakrájejte na kousky.
Podávejte chléb s nebo k podávání.
Nádobí
- miska
- spatula
- kuchyňský robot
- forma na bochník
