Křupavý fazolový salát s cherry rajčaty a aromatickými bylinkami
Ingredience
- 400 g zelených fazolek, zmrazených nebo čerstvých
- 300 g cherry rajčat
- ¹⁄₂-1 cibule
- 2 stroužky česneku, malé
- 1 lžička bazalky, sušená
- 1 lžička kořenové petržele, sušená
- ¹⁄₂ lžička oregano, sušené
- 4 polévkové lžíce olivového oleje
- 2 polévkové lžíce balzamikového octa
- sůl, podle chuti
Instrukce
- Mražené fazole rozmrazte.
- Pokud jsou fazole čerstvé, odstraňte vršky a lusky krátce povařte, poté je nechte vychladnout v ledové vodě.
- Třešňová rajčata omyjte, osušte a podle potřeby nakrájejte na poloviny nebo čtvrtky .
- Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno.
- Fazole, rajčata a cibuli dejte do mísy.
- Česnek oloupejte a nakrájejte najemno.
- Česnek, bylinky, olivový olej, balzamikový ocet a sůl prošlehejte.
- Přidejte dresink k ingrediencím salátu a zamíchejte.
Místo sušených bylinek můžete použít i bylinky čerstvé, pak po 1 lžíci bazalky a petrželky a 1 lžičku oregana.
Nádobí
- pánev
- miska
- nůž
- prkénko
