Lahodné kuřecí resty s barevnou zeleninou
Ingredience
- 1 filet z kuřecích prsou
- Sůl, podle chuti
- Černý pepř, podle chuti
- Sůl na koření kuřete, podle chuti
- 2-3 lžíce rostlinného oleje
- 400 g mexické zeleninové směsi nebo jiné barevné
- Zeleninové směsi , zamrzlý
Instrukce
- Kuřecí řízek opláchněte, osušte a nakrájejte na malé kousky.
- Vložte do mísy.
- Osolte, opepřete, posypte kořenící solí na kuře a dobře promíchejte.
- Mísu zakryjte potravinářskou fólií.
- Vařte maso cca -Nechte odležet 20 minut.
- Na pánvi rozehřejte 2 lžíce oleje na středně vysokou teplotu.
- Za stálého míchání opékejte kuře, dokud se všechna šťáva nevypaří, asi 3-5 minut.
- Vyjměte maso z pánve, položte na talíř.
- Do pánve přidejte zbývající olej.
- Přidejte zeleninu.
- Vařte za míchání asi 5-7 minut.
- Vraťte kuře do pánve s zeleninu.
- Osolte a okořeňte pepřem.
- Celé to opékejte další 2-3 minuty.
- Stáhněte pánev z plotny.
- Praženinu nechte přikrytou asi 5-10 minut.
- Hotovou kuřecí pánev podávejte s čerstvým chlebem nebo bramborovou kaší, podle potřeby.
Nádobí
- prkénko
- nůž
- příbor
- miska
- pánvička
- vařečka
- talíř
