Lahodný čokoládový dort s crème fraîche
Ingredience
- 320 g mouky
- 4 polévkové lžíce kakaového prášku
- 1 lžička jedlé sody
- 2 vejce
- 450 g cukru
- 500 ml kefíru
- 600 g crème fraîche, studený
- Ovoce nebo bobule, podle chuti, volitelné
Instrukce
- Předehřejte troubu na 190°C.
- Kulatou formu o průměru 26 cm vyložte pečicím papírem.
- Mouku prosejeme, v míse smícháme s kakaem a práškem do pečiva.
- Vyšleháme vejce a 350 g cukru dokud nebude nadýchaný.
- Přidejte kefír, dobře promíchejte.
- Do vaječné směsi přidejte suché přísady, promíchejte do hladka.
- Nalijte do pekáče a pečte asi 45-50 minut.
- Dort nechte úplně vychladnout.
- Potom nakrájejte na tři stejné podélně rozřízněte velké základy.
- Crème fraîche smíchejte se zbylým cukrem, nechte 10-15 minut odstát.
- Podklady rozetřete krémem a naskládejte na sebe.
- Položte dort v lednici po dobu 3-4 hodin.
- Odebrat, ozdobit ovocem nebo ovocem.
- Čokoládový dort podávejte s čajem nebo kávou.
Nádobí
- Pekáč
- Parchpaper
- Mísa
- Síto
- Nůž
