Lahodný gratinovaný brambor s houbami a sýrovou smetanovou omáčkou

Instrukce

1. Čerstvé houby nakrájíme na tenké plátky.
2. Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlkolečka.
3. Na pánvi rozehřejeme 1 polévkovou lžíci rostlinného oleje.
4. Na oleji smažíme cibuli 2–3 minuty.
5. Potom přidáme houby přidejte k cibuli a za stálého míchání opékejte 7–10 minut, dokud se všechna tekutina neodpaří.
6. Dochuťte solí a pepřem.
7. Brambory oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.
8. Zapékací mísu vymažte olejem na vaření.
9. Uspořádejte polovinu brambor tak, aby se v misce překrývaly.
10. Sůl a pepř.
11. Na brambory rozložte osmažené žampiony a cibuli.
12. Česnek oloupejte a nakrájejte najemno.
13. Pak rozložte na houby.
14. Otevřete zbytek brambor dejte houby.
15. Brambory osolte a opepřete.
16. Sýr nastrouhejte na středně velkém struhadle.
17. V misce smíchejte nastrouhaný sýr a vejce.
18. Přidejte smetanu a dochuťte solí a pepř.
19. Sýrový krém – Rovnoměrně omáčku Rozložte brambory.
20. Zapékací mísu přikryjte alobalem a vložte do trouby vyhřáté na 180 stupňů na 45 minut.
21. Potom alobal sejměte a gratinované brambory vařte dalších 15 minut, dokud brambory lehce nezhnědnou.
22. Hotové gratinované brambory s houbami nakrájené na porce a podávané horké.