Lahodný jablečný džem s citronem

Instrukce

1. Jablka zbavte jádřince, nakrájejte na kousky.
2. Vložte do hrnce a přidejte vodu.
3. Přiveďte k varu, přikryjte a vařte 15 až 20 minut, dokud ovoce nezměkne.
4. Tekutina, která se poté oddělí Nalijte do jiného hrnce.
5. Jablka očistěte tyčovým mixérem.
6. Nakrájejte citron na polovinu.
7. Jednu polovinu nakrájejte na kousky, druhou polovinu přitlačte.
8. Do jablečné tekutiny v hrnci přidejte cukr.
9. Stále míchejte Přiveďte k varu, přidejte ¹⁄₂ lžičky citronové šťávy.
10. Vařte na mírném ohni asi 15 minut.
11. Sirup občas promíchejte.
12. Přidejte kousky půlky citronu.
13. Připravte, dokud se cukr nerozpustí a sirup nebude čirý a hustý.
14. Chcete-li zkontrolovat, zda je směs hotová, odeberte trochu sirupu a nechte ho mírně vychladnout.
15. Zkuste nabrat dvěma prsty, ujistěte se, že se vytvoří nit
16. Do sirupu vložte rozmixovaná jablka, zamíchejte.
17. Vařte cca Vařte 1 hodinu.
18. Pravidelně míchejte, aby se džem nepřipálil.
19. Džem nalijte do sterilizovaných sklenic a uzavřete víčky.
20. Pevně zabalte a nechte vychladnout, džem zhoustne.
21. Jablečný džem a poté uložte na chladném místě .