Lahodný vánoční dort s kořením, pomerančem a čokoládou
Ingredience
- ½ pomeranč
- 160 g med
- 100 g cukru
- 60 g másla
- 2 lžíce džemu
- 210 g mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1 lžička jedlé sody
- ¼ lžičky soli
- ½ lžičky skořice, mletý
- ½ lžičky muškátový oříšek, mletý
- ½ lžičky černého pepře, mletý
- ½ lžičky hřebíčku, mletý
- ⅛ lžičky kardamomu, mletý
- 2 vejce
- 120 ml mléka + 1 polévková lžíce na polevu
- 70 g tmavé čokoláda
- 1 polévková lžíce oleje
- oříšky, podle chuti
Instrukce
- Předehřejte troubu na 180°C.
- Vyložte formu na bochník pečicím papírem.
- Pomarančovou kůru naberte na jemném struhadle.
- V malém hrnci smíchejte med, cukr, máslo a džem .
- Na mírném ohni za stálého míchání.
- Odstavte hrnec z ohně a nechte vychladnout na pokojovou teplotu.
- Prosejte mouku a smíchejte s práškem do pečiva, jedlou sodou, solí a kořením.
- Vyšleháme vejce metličkou.
- Do vajec vmícháme směs mléka a medu.
- Postupně přidáváme suché přísady a mícháme do hladka.
- Nalijeme do dortové formy.
- Vánočku pečeme 45-50 minut.
- Vyjměte z formy a nechte mírně vychladnout.
- De Čokoládu nalámejte na malé kousky.
- Rozpusťte v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni a vmíchejte olej a lžíci mléka.
- G přes vánočku s čokoládovou polevou.
- Ozdobte oříšky, chcete-li.
- Nechte polevu ztuhnout a přidejte vánočku Nakrájejte na kousky.
Nádobí
- Papír na pečení
- Péř na bochník
- Mísa
- Ruční mixér
- Hrnec
- Šlehačka
- Štětec na podlévání
