Lahodný vánoční dort s kořením, pomerančem a čokoládou

Lahodný vánoční dort s kořením

Porce: 6 osob | Čas na přípravu: 75 minut

Chutná super lahodně s výraznou vůní koření a pomerančů. Zejména v období Vánoc se tento koláč s medem, kořením a čokoládou dokonale hodí ke šálku svařeného vína.

Prohlédněte si recept:

Ø 5 z 5 hvězdiček ( 4 hlasů )
Lahodný vánoční dort s kořením
Lahodný vánoční dort s kořením

Porce: 6 osob | Čas na přípravu: 75 minut

Chutná super lahodně s výraznou vůní koření a pomerančů. Zejména v období Vánoc se tento koláč s medem, kořením a čokoládou dokonale hodí ke šálku svařeného vína.

Prohlédněte si recept:

Ø 5 z 5 hvězdiček ( 4 hlasů )

Sezóna: Vánoce | Kraj: Evropa | Příprava: Pečeme, Zahříváme | Jídelní lístek: dort | Kuchyně: Polské recepty

Ingredience

  • ½ pomeranč
  • 160 g med
  • 100 g cukru
  • 60 g másla
  • 2 lžíce džemu
  • 210 g mouky
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • 1 lžička jedlé sody
  • ¼ lžičky soli
  • ½ lžičky skořice, mletý
  • ½ lžičky muškátový oříšek, mletý
  • ½ lžičky černého pepře, mletý
  • ½ lžičky hřebíčku, mletý
  • ⅛ lžičky kardamomu, mletý
  • 2 vejce
  • 120 ml mléka + 1 polévková lžíce na polevu
  • 70 g tmavé čokoláda
  • 1 polévková lžíce oleje
  • oříšky, podle chuti

Instrukce

  1. Předehřejte troubu na 180°C.
  2. Vyložte formu na bochník pečicím papírem.
  3. Pomarančovou kůru naberte na jemném struhadle.
  4. V malém hrnci smíchejte med, cukr, máslo a džem .
  5. Na mírném ohni za stálého míchání.
  6. Odstavte hrnec z ohně a nechte vychladnout na pokojovou teplotu.
  7. Prosejte mouku a smíchejte s práškem do pečiva, jedlou sodou, solí a kořením.
  8. Vyšleháme vejce metličkou.
  9. Do vajec vmícháme směs mléka a medu.
  10. Postupně přidáváme suché přísady a mícháme do hladka.
  11. Nalijeme do dortové formy.
  12. Vánočku pečeme 45-50 minut.
  13. Vyjměte z formy a nechte mírně vychladnout.
  14. De Čokoládu nalámejte na malé kousky.
  15. Rozpusťte v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni a vmíchejte olej a lžíci mléka.
  16. G přes vánočku s čokoládovou polevou.
  17. Ozdobte oříšky, chcete-li.
  18. Nechte polevu ztuhnout a přidejte vánočku Nakrájejte na kousky.

Nádobí

  • Papír na pečení
  • Péř na bochník
  • Mísa
  • Ruční mixér
  • Hrnec
  • Šlehačka
  • Štětec na podlévání