Linecký dort s rybízovou marmeládou na Vánoce

Linecký dort s rybízovou marmeládou na Vánoce

Porce: 8 osob | Čas na přípravu: 135 minut

Jemný dortový základ z křehkého těsta s mandlemi a ovocná chuť dělají linecké dortíky super lahodnou. Linzer Torte chutná ještě lépe, když se nechá jeden den namáčet.

Prohlédněte si recept:

Ø 5 z 5 hvězdiček ( 4 hlasů )
Linecký dort s rybízovou marmeládou na Vánoce
Linecký dort s rybízovou marmeládou na Vánoce

Porce: 8 osob | Čas na přípravu: 135 minut

Jemný dortový základ z křehkého těsta s mandlemi a ovocná chuť dělají linecké dortíky super lahodnou. Linzer Torte chutná ještě lépe, když se nechá jeden den namáčet.

Prohlédněte si recept:

Ø 5 z 5 hvězdiček ( 4 hlasů )

Sezóna: Vánoce | Kraj: Evropa | Příprava: Upéct | Jídelní lístek: dorty | Kuchyně: Rakouské recepty

Ingredience

  • 200 g másla, změkčeného
  • 330g mouky
  • 60g mandlí
  • 130g lískových ořechů nasekaných
  • 200g moučkového cukru
  • 1 ČL prášku do pečiva
  • 2 ČL strouhané citronové kůry
  • 1 ČL skořice
  • 1 ČL vanilkového extraktu
  • ½ lžičky mletého hřebíčku
  • 2 vejce
  • 300 g džemu, např. rybízový
  • 1 vejce, na potření

Instrukce

  1. Smíchejte změklé máslo s moučkovým cukrem, dokud nebude světlé.
  2. Smíchejte mouku, prášek do pečiva, citronovou kůru a ořechy.
  3. Nasypte suchou směs do máslové směsi.
  4. Přidejte vejce.
  5. Vše prohněteme hladké těsto.
  6. Těsto Vytvarujte do koule a mírně zploštěte.
  7. Zabalte těsto do potravinářské fólie.
  8. Chlaďte alespoň na 30 minut.
  9. Předehřejte troubu na 180 stupňů.
  10. Většinu těsta nakrájejte Vyválejte na kruh o tloušťce asi 1,5 cm.
  11. Těsto vložte do formy na dort nebo dortové formy, okraje trochu zvedněte.
  12. Povrch těsta rozetřete džemem.
  13. Zbylé těsto rozválejte a nakrájejte vytvarujte tvary s hvězdičkami.
  14. Hvězdy z těsta položte na vrstvu džemu vedle sebe a několik jich položte na sebe.
  15. Zbývající vejce lehce promíchejte a jemně potřete těsto.
  16. Upečte linecký dortík 40-45 minut na 180 stupňů.
  17. Dort nechte vychladnout ve formě na pečení.
  18. Vyjměte linecký dort z formy a na servírovací branku Talíř nakrájejte na kousky.
  19. Před podáváním lehce poprašte moučkovým cukrem.

Nádobí

  • ruční mixér
  • mixovací mísa
  • vykrajovač hvězd
  • válec
  • pekáč
  • servírovací dortový talíř