Listový salát s kuřecím masem, rajčaty a nakládanými houbami
Ingredience
- 1 řízek z kuřecích prsou
- Sůl, podle chuti
- Černý pepř, podle chuti
- ½ lžičky papriky, mletá
- 4-5 lžic olivového oleje
- 2-3 rajčata
- 1 cibule
- 150 g hlávkového salátu
- 150- 200 g hub, pokud chcete ze sklenice
- ½-1 lžíce balzamikového octa
Instrukce
- Kuřecí prsa podélně rozpůlte.
- Zabalte do potravinářské fólie, lehce zploštěte, stačí jedna strana.
- Osolte, utřete černým pepřem a paprikou.
- Na pánvi přidejte 1-2 lžíce oleje a zahřejte střední teplota.
- Kuře opečte z obou stran.
- Mezitím nakrájejte rajčata na středně velké kousky.
- Cibuli oloupejte a nakrájejte na kolečka nebo půlkolečka.
- Kuře vyjměte z pánve a položte na talíř, nakrájíme na julienne Nakrájíme proužky.
- Hlávkový salát nakrájíme nahrubo.
- Malé houby necháme v jednom kuse, větší nakrájíme na půlky nebo čtvrtky.
- Vše dáme do salátové mísy.
- Dochutíme solí a pepřem, dobře promícháme .
- Přidejte balzamikový ocet Smíchejte olivový olej, nalijte na hlávkový salát a ihned podávejte.
Nádobí
- nůž
- prkénko
- fólie
- změkčovač masa
- miska
- pánvička
