Malinový dezert snů s čokoládovými muffiny, přírodním jogurtem a smetanovým sýrem
Ingredience
Těsto
- 125 g másla, změklé
- 100 g moučkového cukru
- 1 balení vanilkového cukru
- 125 g řeckého přírodního jogurtu
- 3 polévkové lžíce kakaa na pečení
- 2 vejce
- 4 polévkové lžíce mléka
- 200 g mouky
- 1 ČL prášku do pečiva
- 1/2 ČL jedlé sody
Smetana
- 100 g másla, změklé
- 100 g moučkového cukru
- 200 g smetanového sýra
- 200-300 g přírodního jogurtu
- 150 g malin, čerstvé
Instrukce
Připravte si těsto na muffiny
- Máslo smíchejte s cukrem a vanilkovým cukrem do krémova.
- Vmíchejte mléko.
- Vmíchejte vejce a pokračujte v mixování.
- Vmíchejte přírodní jogurt.
- Rozpusťte kakaový prášek v mléce a vmíchejte do těsta.
- Mouka s práškem do pečiva a jedlou sodou smíchejte a přidejte do těsta.
- Do těsta přidejte čokoládové kapky podle libosti.
- Formu na muffiny vyložte papírovými košíčky a naplňte těstem .
- Čokoládové muffiny pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 25 minut a nechte vychladnout.
krém Připravte si
- 100 g malin si odložte na ozdobu a zbytek rozmixujte tyčovým mixérem na pyré.
- Ve vysoké nádobě pomocí mixéru rozmixujte máslo do světlé a krémové barvy.
- Přidejte moučkový cukr a pokračujte v mixování.
- Čerstvý sýr a přírodní jogurt v jednom Smíchejte misku.
- Do krému vmíchejte malinové pyré .
- Vyškrábejte vanilkový lusk a dužinu vmíchejte do krému.
- Vmíchejte smetanu do máslové směsi a dejte na 15 minut do lednice.
Dezert chic hten
- Čokoládové muffiny nakrájejte na kousky.
- Sklenice na dezerty střídavě vrstvěte krém a čokoládové muffiny, vrstvy opakujte.
- Malinový dezert snů s čokoládovými muffiny, ozdobte čerstvými malinami a ozdobným posypem a podávejte studené.
Nádobí
- miska
- ruční mixér
- pánev na muffiny
- papírové košíčky
- skleničky na dezert
- nůž
- lžíce
