Marinovaná ryba s cibulí, octem a olejem

Marinovaná ryba s cibulí

Porce: 4 osob | Čas na přípravu: 195 minut

Toto neobvyklé občerstvení pod názvem sugudai se tradičně vyrábí v severním Rusku z místních druhů ryb. Ryby se marinují s cibulí ve smíšené marinádě po dobu několika hodin. Smíchané s olejem a kořením a rybí přesnídávka je hotová a můžeme podávat s cibulí.

Prohlédněte si recept:

Ø 5 z 5 hvězdiček ( 5 hlasů )
Marinovaná ryba s cibulí
Marinovaná ryba s cibulí

Porce: 4 osob | Čas na přípravu: 195 minut

Toto neobvyklé občerstvení pod názvem sugudai se tradičně vyrábí v severním Rusku z místních druhů ryb. Ryby se marinují s cibulí ve smíšené marinádě po dobu několika hodin. Smíchané s olejem a kořením a rybí přesnídávka je hotová a můžeme podávat s cibulí.

Prohlédněte si recept:

Ø 5 z 5 hvězdiček ( 5 hlasů )

Sezóna: Zima | Kraj: východní Evropa | Příprava: Marinovat | Jídelní lístek: Předkrmy, svačiny | Kuchyně: Ruské recepty

Ingredience

  • 2 cibule
  • 200 ml vody
  • 2 lžičky soli
  • 1 lžička cukru
  • 2-3 lžíce octa, 9%
  • 900 g bílého rybího filé, čerstvé
  • 5-6 lžic rostlinného oleje
  • Černý pepř , po Taste

Instrukce

  1. Nakrájejte rybu na malé kousky.
  2. Cibuli oloupejte, nakrájejte na tenké půlkroužky.
  3. V misce smíchejte vodu, sůl, cukr a ocet.
  4. Rybu a cibuli vložte do misky s marinádou .
  5. Nechte 3 hodiny
  6. Vyjměte rybu a cibuli z marinády.
  7. Přidejte rostlinný olej, sůl a pepř podle chuti.
  8. Dobře promíchejte.
  9. Marinovaná ryba s cibulí je nyní připravena k podávání.

nbsp ;

K této svačině se hodí jakákoli čerstvá bílá ryba.

Nádobí

  • nůž
  • prkénko
  • miska