Masový salát se smaženými žampiony a bramborami
Ingredience
- 250-300 g hovězího masa
- 3-4 brambor
- 4 vejce
- 250-300 g hub
- 1 cibule
- 1-2 polévkové lžíce rostlinného oleje
- 2-3 nakládané okurky
- sůl, do ochutnejte
- Černý pepř, podle chuti
- Majonéza, podle chuti
Instrukce
- Vložte hovězí maso do hrnce a vařte hodinu a půl nebo déle.
- V jiném hrnci uvařte brambory do měkka, asi 20-25 minut.
- Vejce uvařte natvrdo, asi 10 minut.
- Odstavte z plotny, nechte vychladnout a oloupejte.
- Oloupejte cibuli.
- Nakrájejte žampiony a cibuli.
- Rozpalte pánev na středně vysokou teplotu.
- Přidejte houby a několik minut vařte dokud se všechna tekutina neodpaří.
- K houbám přidejte cibuli a olej.
- Celé to vařte dalších 4-6 minut a poté nechte vychladnout.
- Maso, brambory, vejce a okurku nakrájejte na malé kousky kousky.
- Pak dejte do mísy spolu s houbami a cibulí.
- Salát osolte, opepřete a majonézu Promíchejte a nechte 1,5 až 2 hodiny vychladit v lednici.
- Vyjměte masový salát a ihned podávejte.
Nádobí
- pánev
- nůž
- prkénko
- pánvička
- miska
