Okurkový salát s mořskými řasami, krabími tyčinkami a křepelčími vejci
Ingredience
- 6-8 křepelčích vajec
- 2 okurky
- 200 g krabích tyčinek
- 2-3 jarní cibulky
- 200 g mořských řas, nakládané
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce balzamikového octa
- 3 lžíce olivového oleje
- sůl, podle chuti Příchuť
- 1 lžička sezamových semínek
Instrukce
- Křepelčí vejce vložte do hrnce, naplňte vodou a vařte.
- Nechte je vychladnout, oloupejte a rozpůlte.
- Okurky omyjte, rozpůlte a nakrájejte na tenké plátky.
- Krabí tyčinky nakrájejte na malé kousky.
- Jarní cibulku nakrájíme nadrobno.
- Řasy scedíme z marinády a nakrájíme na 3-4 cm kousky.
- Do misky nalijeme sójovou omáčku, balzamikový ocet a olivový olej a metličkou rozšleháme.
- Křepelčí vejce , okurku, krabí tyčinky, jarní cibulku a mořskou řasu dejte do salátové mísy, zalijte zálivkou a promíchejte.
- Pak dochuťte solí a znovu dobře promíchejte.
- Před podáváním posypte okurkový salát sezamovými semínky.
Nádobí
- pánev
- nůž
- prkénko
- miska
- whisk
- miska na salát
