Omeleta s rajčaty, cibulí a sójovou omáčkou – asijská kuchyně
Ingredience
- 4 vejce
- 2 lžíce rostlinného oleje
- 2-3 snítky jarní cibulky
- 3 rajčata
- 2 lžičky sójové omáčky
- 1 lžička kečup
- sůl, podle chuti
Instrukce
- V misce metličkou rozšlehejte vejce se špetkou soli.
- Rozpalte pánev na vysokou teplotu a nalijte polovinu oleje.
- Nalijte vejce.
- Když směs vajec ztuhne dno, trochu to rozšlehejte.
- Pro tento pokrm by měly být kousky vajec velké.
- Vyjměte omeletu z pánve a přendejte na talíř.
- Nakrájejte jarní cibulku.
- Nakrájejte rajčata na větší kousky kousky nebo plátky.
- Další lžíce oleje Zahřejte na pánvi a 30-60 sekund smažte cibuli.
- Přidejte rajčata a promíchejte.
- Po stranách pomalu nalévejte sójovou omáčku.
- Přidejte kečup a sůl.
- Míchejte 1 až 2 minuty Vařte.
- Rajčata by měla pustit šťávu.
- Přidejte omeletu, rychle a důkladně promíchejte, stáhněte z plotny a podávejte například s čerstvou bagetou.
Nádobí
- miska
- pánev
- talíř
- nůž
- prkénko
- šlehačka
