Ovocný vánoční džem vyrobený z jablek, cukru a skořice
Ingredience
- 750 g jablek, např. Boskoop nebo Elstar
- 250 g konzervačního cukru 3:1
- Jablečná šťáva, podle chuti, nic moc
- 1 lžička skořice
Instrukce
- Jablka oloupejte a zbavte jádřince.
- Nakrájejte na malé kousky.
- Ovoce dejte do hrnce.
- Přidejte trochu jablečné šťávy.
- Přiveďte k varu a vařte 10 minut za občasného míchání.
- Jablko povidlové pyré mixérem.
- Přidejte konzervační cukr a dobře promíchejte.
- Přiveďte k varu a za stálého míchání vařte 3 minuty.
- Džem okořeňte skořicí.
- Jablečný džem nalijte do sklenic na džem.
- Nechte vánoční marmeládu otočit a vychladnout .
Nádobí
- loupačka
- nůž
- hrnec
- lžíce na mixování
- ruční mixér
- zavařovací sklenice