Panna cotta s borůvkami, jogurtem a smetanou
Ingredience
- 150 g moučkového cukru
- vanilková dřeň, vanilkový lusk
- 300 g smetany
- 2 balíčky agar-agaru
- 700 g nízkotučného jogurtu
- 400 g borůvek, zmrazené, rozmražené
Instrukce
- Dejte 100 g moučkového cukru do kastrůlku s vanilkovou dužinou, smetanou a agarovým agarem.
- Nechte 6 minut vařit na středním ohni.
- Přidejte jogurt a dobře promíchejte.
- Nalijte panna cottu do 10 -12 sklenic Weck.
- Dejte na 2 hodiny do lednice.
- V misce smíchejte rozmražené borůvky s 50 g moučkového cukru.
- Borůvkovou směs rozetřete na panna cottu a podávejte.
Nádobí
- hrnec
- lžíce
- zavařovací sklenice
