Pečená štika s máslem a kořením

Porce: 6 osob | Čas na přípravu: 115 minut

Podle tohoto jednoduchého receptu bude pečená štika s máslem a kořením velmi měkká a křehká. Koření se smíchá se solí a poté se vetře do ryby. Poté pokapeme citronovou šťávou a necháme chvíli marinovat. Teď už jen vložit do kastrolu a hodinu péct. Hotový je lahodný pokrm, který můžeme podávat se salátem nebo přílohou dle vlastního výběru k obědu i večeři.

Prohlédněte si recept:

Ø 5 z 5 hvězdiček ( 5 hlasů )

Porce: 6 osob | Čas na přípravu: 115 minut

Prohlédněte si recept:

Ø 5 z 5 hvězdiček ( 5 hlasů )

Spropitné!

Jehněčí šašlik na kazašský způsob

K receptu

Sezóna: Zima | Kraj: Evropa | Příprava: Upéct | Jídelní lístek: rybí pokrmy | Kuchyně: Švédské recepty

Ingredience

1 štika, asi 1200 g
1 polévková lžíce soli
Koření na ryby, podle chuti
½ citron
4 polévkové lžíce másla
1 cibule, volitelné

Instrukce

Rybu očistěte a vykuchejte.
Odstraňte žábry a tmavý film zevnitř.
Smíchejte sůl s kořením.
Potřete štiku zevnitř i zvenčí.
Pokapejte citronovou šťávou.
Asi 30–40 minut dejte do lednice.
Pokud chcete přidat cibuli, oloupejte ji a nakrájejte na kolečka nebo půlkolečka.
Rozpusťte máslo.
Zapékací misku vyložte hliníkovou fólií.
Vymažte máslem a naskládejte cibuli it.
Ryba na talíři Uspořádejte zeleninu, pokapejte zbylým máslem.
Pečte při 160°C asi 1 hodinu.
Rybu pokapávejte máslem ze dna nádoby asi každých 15 minut.
Upečenou štiku vyjměte z trouby a naaranžujte na talíř.
Rybu podávejte se zeleninou nebo přílohou dle vlastního výběru.