Pečené kuřecí paličky v medově hořčičné omáčce
Ingredience
- 1 kg kuřecí paličky
- Sůl, podle chuti
- Černý pepř, podle chuti
- 2 polévkové lžíce dijonské hořčice
- 1 polévková lžíce obilné hořčice
- 2 polévkové lžíce medu
- 1 polévková lžíce kukuřičného škrobu
- ½ lžičky česneku, sušené
- 2 lžíce rostlinného oleje
Instrukce
- Kuřecí stehna opláchněte pod tekoucí vodou, osušte papírovými utěrkami.
- Dochuťte solí a pepřem.
- V misce smíchejte oba druhy hořčice s medem, škrobem a česnekem.
- Zapékací misku vyložte hliníkem alobal a lehce potřeme olejem.
- Vložíme maso, přelijeme omáčkou, pokapeme olejem.
- Vložíme do předehřáté trouby a pečeme 30 minut při 180°C.
- Poté otočíme, polijeme omáčkou dno zapékací misky nad kuřetem.
- Vařte dalších 20 minut.
- Podruhé otočte maso, znovu přelijte omáčkou.
- Vařte v troubě dalších 10-15 minut.
- Vyjměte gratinovaná kuřecí stehna a podávejte s přílohou dle vlastního výběru.
Obilnou hořčici lze ve stejném množství nahradit dijonskou hořčicí.
Nádobí
- papírové ručníky
- miska
- kastról
- hliníková fólie
