Pečený kapr s citrony z trouby
Ingredience
- 1 kapr
- 4 snítky petržele
- 1 citrón
- 4 stroužky česneku
- 1 mrkev
- ½ cibule
- 80 ml sójové omáčky
- 2 lžíce oleje
- sůl, podle chuti
- pepř, do chuť
- trhané mandle , volitelné
Instrukce
- Na marinádu smíchejte sójovou omáčku, nasekaný česnek a olej.
- Důkladně omyjte kapra a osušte.
- Ostrým nožem udělejte do ryby několik zářezů.
- Vnitřek posypte solí a opepřete a dovnitř vložte snítky petržele.
- Marinádou potřete vnější stranu ryby.
- Nechte kapra hodinu marinovat.
- Do zářezů vložte plátky citronu.
- Položte nakrájenou mrkev a cibuli v pekáčku vedle kapra.
- Předehřejte troubu na 180 Pečte asi 45 minut.
- Upečeného kapra podávejte se silným bílým vínem a čerstvým salátem.
Nádobí
- miska
- kuchyňský kartáč
- nůž
- zapékací miska na ryby
